Liquore Bitter Super Taurus - Distilleria Poli

Il Liquore Bitter Super Taurus della Distilleria Poli incarna l'essenza della tradizione italiana nella creazione di distillati, manifestandosi come un tributo vivente all'arte della distillazione che ha segnato il paesaggio culturale di Schiavon, nel cuore del Veneto. Questo liquore amaro, caratterizzato da una gradazione alcolica del 25% Alc./Vol., è frutto di una sapiente infusione naturale di scorze di agrumi, erbe e spezie amaricanti, che insieme creano un profilo organolettico di rara complessità e piacevolezza.

All'esame visivo, il Super Taurus si presenta con un colore che cattura l'essenza degli ingredienti naturali da cui è composto. Al naso, l'intensità aromatica è dominata da note vivaci di arancia rossa, avvolte da sfumature di genziana e liquirizia, che invitano alla degustazione. Al palato, si rivela con un gusto deciso e secco, in cui l'amaro è protagonista, ma bilanciato, in grado di evolvere verso un retrogusto persistente e piacevolmente complesso.

Nato dall'ingegno e dalla passione della famiglia Poli, che dal 1898 custodisce e tramanda l'arte distillatoria attraverso generazioni, il Super Taurus è intriso di storia e di aneddoti che ne arricchiscono il valore. Il suo nome e il suo spirito si legano indissolubilmente a un evento particolare del 1948, quando l'arrivo di un camion Super Taurus in distilleria divenne simbolo di innovazione e rinascita economica per l'Italia post-bellica, celebrato dalla comunità di Schiavon con festeggiamenti e brindisi.

Questo bitter, che si presta magnificamente sia come digestivo che come ingrediente per cocktail intramontabili come il Negroni, offre non solo un'esperienza gustativa unica, ma anche un viaggio nel tempo e nella cultura italiana. Servito in un tumbler, liscio o con ghiaccio, il Super Taurus rappresenta un momento di relax meritato, un'occasione per connettersi con la storia e la tradizione di una distilleria che ha fatto della qualità e dell'autenticità i suoi pilastri.

La Distilleria Poli, situata nel cuore del Veneto, è un luogo dove la passione per la distillazione si fonde con l'amore per il territorio e le sue tradizioni, producendo distillati che sono espressione pura dell'identità e della storia locale. Il Liquore Bitter Super Taurus è un emblema di questa filosofia, un distillato che cattura l'essenza dell'innovazione nel rispetto della tradizione.