Nebbiolo Coste della Sesia Juvenia 2022 - Antoniolo

Il Nebbiolo Coste della Sesia Juvenia 2022 si presenta di un colore rosso granato intenso. All'olfatto, emergono note floreali di violetta che si intrecciano con l'elegante profumo di ciliegia e i sussurri di frutti rossi. Lo sfondo è arricchito da un leggero tocco di spezie scure, che aggiunge profondità e mistero al bouquet. Il sorso è un'esperienza avvolgente e raffinata, dove la trama tannica, levigata e ben integrata, abbraccia il palato con garbo. Una freschezza sapida accompagna ogni sorso, lasciando una sensazione di piacevole persistenza nel finale.

VITIGNO
Nebbiolo 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono fermentate in serbatoi d'acciaio, successivamente il vino viene sottoposto a un periodo di affinamento sempre nei serbatoi d'acciaio per circa 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Longevità
4-6 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Arrosti