Pinot Bianco 2022 - Cantina Rotaliana

Il Pinot Bianco 2022 della Cantina Rotaliana rivela una serie di caratteristiche che lo rendono un ottimo vino bianco. Il colore giallo paglierino con sfumature verdoline anticipa un bouquet aromatico ricco di note di mela golden, pesca bianca, sambuco ed erbette aromatiche. Al palato, il vino si rivela fresco e fruttato, con un'eleganza sorprendente e un finale minerale che invita a continuare la degustazione.

Questo vino si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità e raffinatezza. È l'accompagnamento perfetto per insalate di pesce e crostacei, carni bianche e salumi dal sapore delicato, così come piatti a base di asparagi. La sua fragranza e freschezza si sposano armoniosamente con questi ingredienti, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.

Il Pinot Bianco 2022 della Cantina Rotaliana è un vino da godere giovane, per apprezzarne appieno i profumi delicati e la vivacità. Grazie alla sua freschezza e fragranza, questo vino si presta a essere degustato sin da subito, rendendo ogni occasione speciale e raffinata.

VITIGNO
Pinot Bianco 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
opo una raccolta manuale delle uve, che avviene indicativamente a partire dalla fine di agosto, si procede alla fermentazione in acciaio inox e alla sosta sui lieviti fini per 4 mesi. Questo periodo di riposo permette al vino di sviluppare i suoi caratteristici profumi delicati e la vivacità che lo contraddistingue.
Longevità
3 Anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Aperitivo con gli amici
Pranzo di tutti i giorni
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Insalate ed Asparagi
Formaggi e salumi delicati
Primi piatti a base di pesce