Rhum Blanc Agricole 'L'Initial Brut de Colonne - Clement

Il Rhum Blanc Agricole "L'Initial" Brut de Colonne della distilleria Clément rappresenta un'esclusiva espressione del savoir-faire e dell'innovazione che caratterizzano questa storica maison martinicana. Questo rhum agricole in edizione limitata, distillato alambicco a colonna nel cuore del Domaine de l'Acajou, si presenta con un colore limpido e trasparente, preludio di una purezza e un'intensità che colpiscono fin dal primo sguardo.

All'esame organolettico, "L'Initial" sorprende per la sua straordinaria complessità aromatica. Al naso, si apre con note decise di canna bruciata che si intrecciano con delicate sfumature di miele e foglie secche, evocando immediatamente l'essenza profonda e terrosa della canna da zucchero appena raccolta. Al palato, questo rhum si conferma intenso e ricco, con un profilo gustativo che segue fedelmente le percezioni olfattive, arricchendosi di rimandi speziati al pepe bianco e al timo. Il finale lungo e deciso lascia un'impressione duratura, testimoniando la maestria della distillazione e l'attenzione al dettaglio nella creazione di questo distillato.

Fondata nel 1887 da Homère Clément, un visionario che per primo intuì il potenziale della purezza e ricchezza del succo di canna da zucchero per la produzione di un rhum di qualità superiore, la distilleria Clément ha sempre incarnato l'eccellenza nella produzione di Rhum Vieux Agricole, rispettando scrupolosamente le regole dell'A.O.C. Martinica. L'innovazione e il rispetto per la tradizione si fondono in "L'Initial", che dopo la fermentazione viene distillato e poi lasciato riposare in piccole botti di rovere americano, una scelta che conferisce al rhum una finezza e una complessità incomparabili.

Ideale da degustare freddo di freezer o come ingrediente principale in un innovativo Frozen Ti’Punch, "L'Initial" Brut de Colonne si rivela una scelta perfetta per gli intenditori alla ricerca di esperienze degustative autentiche e in grado di esprimere la ricca eredità culturale della Martinica. Questo rhum non è semplicemente un distillato, ma un tributo alla terra, alla sua gente e alla loro indomita passione per la creazione di rhum agricole di eccezionale qualità.