Rosato Zero Metodo Classico Pas Dose - Masseria Frattasi

il Rosato Zero è uno spumanet Metodo Classico Pas Dosè da uve aglianico in purezza. Nel bicchiera svela un colore soave, donando al calice un delicato tono rosa molto invitante. Il primo sorso svela subito una piacevole effervescenza, donando al palato una sensazione di freschezza e vivacità unica. Note fruttate di fragole mature si mescolano armoniosamente con sfumature floreali e una leggera vena minerale, lasciando un retrogusto raffinato e persistente.

VITIGNO
Aglianico 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Accurata pressatura e successiva fermentazione in acciaio inox, dopo questi passaggi, viene sottoposto a un periodo di affinamento di oltre 24 mesi in bottilglia sui propri lieviti.
Longevità
Perfetto da bere subito
Temperatura di servizio
4-6 °C
Bicchiere
flute ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Carni bianche
Frittura di pesce