Rotaliano Teroldego Superiore Riserva 2020 - Cantina Rotaliana

Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2020 di Cantina Rotaliana è il risultato di un attento processo di vinificazione che preserva e valorizza al meglio le caratteristiche uniche del vitigno e del territorio. Le uve, provenienti da vigneti con un'età media superiore ai 40 anni, vengono raccolte rigorosamente a mano verso la fine di settembre. Questo garantisce la massima maturazione delle uve e la concentrazione dei sapori e degli aromi.

Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2020 si presenta con un colore rubino tendente al granato, che rivela la sua maturità e profondità. Al naso, si percepiscono intensi profumi di ciliegia fresca e in confettura, che si fondono armoniosamente con delicate note di vaniglia. In bocca, è un vino morbido, lungo e speziato, con una straordinaria persistenza.

E' un vino di grande struttura e complessità, che si presta ad abbinamenti gastronomici di alto livello. È l'ideale per accompagnare arrosti di carni rosse, formaggi a pasta dura e stagionati. La sua eleganza e finezza lo rendono un compagno perfetto per cene speciali e momenti di convivialità.

Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2019 della Cantina Rotaliana ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti nel corso degli anni. Questi prestigiosi riconoscimenti testimoniano l'eccellenza e la qualità di questo vino unico. Tra i premi più importanti figurano i 2 Bicchieri Rossi del Gambero Rosso, i 90 punti di Luca Maroni e le 3 Stelle del TCI Vini Buoni d'Italia.

VITIGNO
Teroldego Rotaliano 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2020 è il risultato di un attento processo di vinificazione che preserva e valorizza al meglio le caratteristiche uniche del vitigno e del territorio. Le uve, provenienti da vigneti con un'età media superiore ai 40 anni, vengono raccolte rigorosamente a mano verso la fine di settembre. Questo garantisce la massima maturazione delle uve e la concentrazione dei sapori e degli aromi.

Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una fermentazione in acciaio, seguita da una lunga maturazione in barrique di rovere francese per almeno 24 mesi. Questo processo conferisce al vino una straordinaria complessità e una piacevole morbidezza. Durante l'affinamento in bottiglia, che dura fino a 6 mesi, il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2019 raggiunge il suo pieno equilibrio e sviluppa una straordinaria capacità di invecchiamento.

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi