'Etichetta Rossa' Teroldego Rotaliano 2022 - Cantina Rotaliana

Il Teroldego Rotaliano "Etichetta Rossa" 2022 è uno dei fiore all'occhiello della Cantina Rotaliana. Ottenuto dalle uve di Teroldego, un vitigno autoctono dell'area, questo vino rosso secco rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola trentina. La vendemmia delle uve Teroldego avviene rigorosamente a mano, a partire dalla prima settimana di settembre, per preservare l'integrità delle uve e garantire la massima qualità del prodotto finale.

Si distingue per il suo intenso colore rubino con sfumature violacee, che richiama l'immagine di un prezioso gioiello. Al naso, il vino regala intense note di viola e frutti rossi, che si sposano armoniosamente con un sottile sentore di spezie. In bocca, si apprezza la sua freschezza e vivacità, con un finale leggermente amaricante che ne esalta la personalità. Questo vino si presenta fresco e secco, ideale da gustare giovane per apprezzarne al meglio la vivacità e il frutto.

L'"Etichetta Rossa" è un vino versatile, in grado di accompagnare una vasta gamma di piatti. Si sposa splendidamente con i piatti della tradizione trentina, come il risotto con salsiccia, la polenta con funghi e gli arrosti di carni rosse. Grazie alla sua freschezza e struttura, si presta anche ad essere abbinato a formaggi stagionati e salumi di qualità.

I critici del settore enologico, come Luca Maroni e Gambero Rosso, hanno elogiato le caratteristiche organolettiche di questo vino, conferendogli punteggi elevati e riconoscimenti prestigiosi.

VITIGNO
Teroldego Rotaliano 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia effettuata con raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio settembre, avviene la fermentazione e maturazione in acciaio ed un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
Longevità
5 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi