Rum bianco agricolo "Clairin Le Rocher" 70 Cl

Il Clairin Le Rocher, così come altri "clairins haitiani", offre sapori sorprendenti e complessità, con un profilo audace e intransigente. Offre aromi distinti di pezzi di banana secca, fiori di fieno e note animali. Il gusto è erbaceo, con sentori di timo, coriandolo secco e erbe medicinali.

I clairins di Haiti, tra cui il Clairin Le Rocher, sono distillati indigeni che hanno guadagnato riconoscimento globale in meno di un decennio. Inizialmente favoriti dai barman per la creazione di cocktail e dagli appassionati di rum, stanno ora conquistando un pubblico più ampio. Prodotti da piccoli distillatori di villaggio utilizzando attrezzature primitive, i clairins vengono venduti localmente e talvolta in blocco a imbottigliatori della Repubblica Dominicana. Rappresentano un'enclave di produzione di spiriti congelata nel tempo, attirando coloro che cercano spiriti genuini e naturali con una storia ricca.

Nonostante la loro popolarità, rimangono principalmente spiriti rurali, simili agli aguardientes in altre regioni.