Rum 'Don Papa 7 years' 70 Cl

Il Don Papa 7 Years è un raffinato rum originario dell'isola di Negros nelle Filippine, nota come Sugarlandia a causa della sua vasta concentrazione di canna da zucchero. La sua produzione di rum ha avuto inizio nel 2012 ed ha rapidamente ottenuto un notevole successo. Nonostante la sua ampia distribuzione, la qualità del Don Papa rimane ineguagliata, poiché viene ancora prodotto esclusivamente sull'isola di Negros con processi di invecchiamento lunghi che lo rendono meno adatto al consumo di massa.

 Il rum Don Papa rende omaggio a Dionisio Magbuelas, conosciuto anche come Papa Isio, un eroe nazionale e simbolo dell'indipendenza delle Filippine. Steven Carrel, creatore del marchio, si è ispirato a questo spirito indipendente nella creazione del pregiato rum. Sugarlandia, la patria del Don Papa, è un territorio unico ricco di minerali grazie alla sua origine vulcanica, fornendo un habitat ideale per la crescita della canna da zucchero. La pristina biodiversità dell'isola serve da ispirazione per le bellissime etichette sulle bottiglie del Don Papa, che raffigurano animali e piante autoctone.

Il Don Papa è distillato da pregiata canna da zucchero e invecchiato per sette anni in botti di quercia ai piedi del Monte Kanlaon. La sua tonalità ambrata e gli aromi fruttati lasciano spazio a un gusto morbido e delicato, con note persistenti di miele, vaniglia e frutta candita. Pur essendo ottimo da gustare liscio o con ghiaccio, il Don Papa è anche una scelta popolare per cocktail di alta qualità.

Il marchio ha ricevuto riconoscimenti e premi in vari concorsi internazionali di distillati, tra cui il San Francisco World Spirits Competition. Il Don Papa Sherry Cask 2019 ha vinto una medaglia d'oro, mentre il Don Papa Rara Cask 2018 ha ricevuto una medaglia d'argento.