Vermouth De Chambery Blanc Dolin 75 Cl

Il Vermouth De Chambery Blanc Dolin si presenta con un colore cristallino e limpido, che riflette la purezza delle Alpi. Al naso, si percepiscono immediatamente sentori vegetali e mentolati, accompagnati da sfumature di erba di campo, melone bianco, noce moscata e un tocco salino di sale marino. In bocca, questo vermouth sorprende con un profilo raffinato ed equilibrato, caratterizzato da delicate note floreali e fruttate che si fondono armoniosamente con una texture vellutata. L'aroma complesso e aromatico si protrae in un finale elegante, perfetto per degustazioni pure o in sofisticati cocktail.

La Maison Dolin, fondata nel 1821 a Chambéry, Savoia, è una delle più antiche e prestigiose distillerie francesi, celebre per aver creato il primo vermouth bianco nel 1881. Questo vermouth deve la sua unicità alla ricca tradizione dell'azienda, che combina l'arte della distillazione con la conoscenza profonda delle erbe alpine. Dolin utilizza oltre 30 diverse piante e spezie, raccolte a mano nella regione di Chambéry, per creare una bevanda che ha affascinato generazioni di amanti del vermouth e barman di tutto il mondo.

Il Vermouth de Chambéry Blanc non è solo una bevanda, ma un pezzo di storia. Dolin è l'unico produttore indipendente di vermouth a Chambéry e ha mantenuto intatte le sue ricette segrete per oltre due secoli. La fama di Dolin si estese rapidamente già nel XIX secolo, diventando la scelta preferita nei caffè parigini e guadagnando numerosi riconoscimenti internazionali. Uno degli aneddoti più interessanti riguarda l'amore di Ernest Hemingway per il cocktail "Chambéry-cassis", che combina il vermouth bianco Dolin con la crema di ribes nero, sottolineando la versatilità e l'eleganza di questo vermouth nella mixologia classica.