Barbaresco Bric Turot 2020 - Prunotto

Il Barbaresco Bric Turot 2020 della Cantina Prunotto è un vino di straordinaria eleganza e complessità, che rappresenta appieno l'essenza del territorio delle Langhe, in Piemonte.

Alla vista, il Barbaresco Bric Turot 2020 si presenta con un intenso colore granata. Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnate da eleganti sentori floreali di rosa e viola. In bocca, il vino rivela una struttura importante, con tannini morbidi e vellutati che si fondono armoniosamente con una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di pienezza e equilibrio.

La Cantina Prunotto ha una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità, che risale al lontano 1904. Fondata da Alfredo Prunotto, la cantina si è affermata nel corso degli anni come uno dei punti di riferimento per i vini delle Langhe. Situata nella località Bussia Soprana, nel comune di Monforte d'Alba, la cantina si trova nel cuore della regione del Barolo e del Barbaresco, due delle denominazioni più prestigiose d'Italia.

Le Langhe, patrimonio dell'UNESCO, sono famose per la loro straordinaria vocazione vitivinicola, grazie a un terroir unico e a condizioni climatiche favorevoli. Qui, il Nebbiolo trova il suo habitat ideale, dando vita a vini di grande struttura, eleganza e longevità. La Cantina Prunotto, con la sua esperienza e passione, si impegna a valorizzare al massimo il potenziale di questo territorio, producendo vini di altissima qualità che esprimono fedelmente il carattere del Nebbiolo e delle Langhe.

VITIGNO
Nebbiolo 100%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il Barbaresco Bric Turot 2020 viene prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati, situati nelle migliori zone di produzione del Barbaresco. Dopo una vendemmia manuale accurata, le uve vengono sottoposte a una macerazione a temperatura controllata per estrarre i preziosi aromi e i tannini presenti nella buccia. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, per preservare al meglio le caratteristiche varietali del Nebbiolo. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo di almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
Longevità
Oltre 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Arrosti e stufati