Bianco Del Casal Verona 2022 Magnum - Ca' La Bionda

Il Bianco Del Casal Verona 2022 si presenta con il suo colore giallo dorato brillante, che riflette elegantemente la luce. Al naso, si rivelano intense note minerali che si armonizzano con sentori di frutta esotica e agrumi, accompagnati da sottili accenti floreali. In bocca, questo vino si presenta complesso e avvolgente, con un corpo pieno e una struttura ben bilanciata. La pronunciata mineralità conferisce profondità e persistenza, mentre la lunghezza gustativa e aromatica è semplicemente straordinaria.

Versione Magnum

VITIGNO
Trebbiano e Garganega
Vendemmia
Inizia l’ultima decade di agosto e si protrae fino a settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte manualmente in cassette e trasportate delicatamente in cantina. Dopo una diraspatura attenta, le uve vengono pressate dolcemente per ottenere solo il mosto fiore, la parte più nobile e pregna di aromi. Il mosto così ottenuto fermenta poi in fusti di rovere da 228 litri, dove avviene una lenta e graduale trasformazione, sotto lo sguardo vigile e sapiente del mastro vinificatore. Il vino così prodotto riposa sulle sue fecce fini per circa 10 mesi.
Longevità
4-6 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi