Cuvée 89 Freres Vino Spumante - Grosjean

Cuvée89 è un vino pregiato e ricco di storia, prodotto dalla rinomata cantina Grosjean in Valle d'Aosta. Un'etichetta dal carattere forte e distintivo, che cattura ed esprime l'unicità del terroir alpino e l'arte vitivinicola della famiglia Grosjean.

Esame organolettico:

Il Cuvée89 Grosjean presenta un colore giallo dorato, luminoso e accattivante. Al naso si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, dove spiccano note di mela golden, pesca matura, miele e floreale di camomilla, arricchite da piacevoli sentori di burro e vaniglia, frutto dell'affinamento in legno. Al palato si mostra strutturato e armonico, caldo, avvolgente, con una giusta freschezza e un finale persistente, in cui ritornano le note fruttate e di miele.

Storia della cantina e regione:

La storia della Cantina Grosjean risale al lontano 1969, quando Dauphin Grosjean, affascinato dal mondo del vino, iniziò a produrre vino dalle uve dei propri vigneti in località Rovettaz, nel comune di Fornet in Valle d'Aosta. Da allora, la passione e l'impegno della famiglia Grosjean hanno trasformato quella che era una piccola realtà vitivinicola in un punto di riferimento nel panorama enologico della Valle d'Aosta.

La Cantina Grosjean si estende su circa 16 ettari di vigneti, situati tra i 600 e i 750 metri s.l.m., caratterizzati da un terreno sabbioso-siliceo molto povero, con presenza di ferro e minerali, ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni.

Il Cuvée89 Grosjean è un vino bianco ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Moscato bianco, raccolte a mano e vinificate con metodi tradizionali, affinate in barrique di rovere per un periodo di 8 mesi e poi in bottiglia. Il nome del vino rende omaggio all'anno di nascita del primogenito della famiglia, Mathieu, che oggi porta avanti la tradizione vinicola di famiglia.

Nel bicchiere, il Cuvée89 Grosjean rappresenta un'esperienza unica: è l'occasione per scoprire un capitolo affascinante della vitivinicoltura valdostana, un viaggio nei sapori e nei profumi della tradizione, un omaggio all'arte e alla cultura della Valle d'Aosta.