Dolcetto d'Alba 2022 - Francesco Rinaldi

Il Dolcetto d'Alba DOC 2022 della cantina Francesco Rinaldi alla vista, si presenta con un colore rubino intenso e vivace, che richiama alla mente la passione e l'intensità dei vigneti di Alba. Al naso, si percepiscono note fruttate di ciliegia nera e prugna matura, accompagnate da sfumature speziate e floreali che conferiscono eleganza e profondità al bouquet. In bocca, il Dolcetto d'Alba 2022 si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua piacevole freschezza. I tannini morbidi e vellutati si fondono armoniosamente con la fruttuosità e la persistenza del sapore, regalando un finale lungo e appagante.

La cantina Francesco Rinaldi, fondata nel lontano 1870, rappresenta una delle realtà vinicole più antiche e prestigiose del Piemonte. Situata nel cuore delle Langhe, questa cantina ha una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità, che riflettono fedelmente il carattere unico del territorio. La famiglia Rinaldi ha sempre messo al centro del proprio lavoro la passione per la viticoltura e il rispetto per le tradizioni, combinando tecniche di vinificazione all'avanguardia con metodi artigianali tramandati di generazione in generazione.

VITIGNO
Dolcetto d'Alba 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate con fermentazione sulle bucce di alcuni giorni. Seguono la svinatura e l’immediata fermentazione malolattica. Dopo l’affinamento di qualche mese in acciaio, il vino viene imbottigliato per esaltarne la freschezza e la fragranza.
Longevità
5 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo

A tutto pasto
Momenti speciali
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Primi piatti saporiti
Formaggi stagionati
Affettati e salumi