Il Fiano di Avellino DOP 2021 della cantina Rocca del Prrincipe si presenta con una tonalità giallo paglierino e al naso si distingue per i suoi eleganti e sottili profumi fruttati e floreali, con note di erbe aromatiche e accenni di iodio e idrocarburi. Al palato, è secco, fresco, sapido e persistente dal punto di vista aromatico. È un ottimo accompagnamento per piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, e va servito a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10 gradi.
Ogni anno, il vino prodotto esclusivamente con uva fiano dalle vigne aziendali diventa l'incarnazione del territorio che lo circonda. L'unico fattore che può sensibilmente influenzare le sue caratteristiche è rappresentato dal clima di ogni annata.
VITIGNO
Fiano 100%
Longevità
5 anni
Temperatura di servizio
8-10°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati ldelicati
Insalate
ROCCA DEL PRINCIPE
