Langhe Nebbiolo 2022 - Produttori del Barbaresco

Il Langhe DOC Nebbiolo 2022, prodotto dalla rinomata cantina Produttori del Barbaresco, è un vino che incarna l'eleganza e la tradizione del Piemonte. Questo vino esprime con intensità la varietà Nebbiolo, vitigno simbolo della regione, amato per la sua struttura, profondità aromatica e versatilità.

Realizzato con uve 100% Nebbiolo, provenienti da vigneti giovani selezionati tra i 118 ettari di proprietà della cantina, questo vino beneficia di una posizione geografica privilegiata. I vigneti, situati in zone con esposizioni sud, ovest ed est, sono caratterizzati da terreni calcareo-argillosi, ideali per lo sviluppo di uve Nebbiolo di alta qualità​​.

Il Langhe Nebbiolo si presenta con un corpo medio e offre al naso sentori intensi di frutta rossa, pepe bianco e anice, tutti supportati da una buona acidità. Il colore rosso rubino tipico del Nebbiolo anticipa un palato equilibrato, con un giusto bilanciamento tra tannini e freschezza, rendendolo un vino armonico e piacevole al palato.

Questo vino si abbina perfettamente con antipasti di carne e verdure, piatti di pasta anche piccanti, e carni bianche e rosse. La sua versatilità lo rende adatto a un'ampia varietà di occasioni culinarie. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16 e i 18°C​​.

Produttori del Barbaresco è una cantina cooperativa, fondata nel 1958, nota per la sua eccellenza nella produzione di vini Barbaresco. La cantina, guidata dai suoi 54 soci conferitori, si impegna a mantenere elevate pratiche vitivinicole, con un focus sulla qualità e sul rispetto della tradizione piemontese. Ogni vino è il risultato di una stretta collaborazione tra i membri, garantendo vini che sono autentiche espressioni del terroir.

VITIGNO
Nebbiolo 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione avviene in vasche di cemento a 28°C, con una macerazione sulle bucce per 20 giorni e rimontaggi due volte al giorno. La fermentazione malolattica viene completata per arricchire ulteriormente la complessità del vino. Dopo l'imbottigliamento, effettuato a settembre 2022, il vino raggiunge una produzione di circa 140.000 bottiglie. Con una longevità stimata tra i 5 e gli 8 anni dalla vendemmia, questo Nebbiolo è un vino che può essere apprezzato sia in giovane età che dopo alcuni anni di invecchiamento​​.
Longevità
5-8 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi