Montepulciano D'Abruzzo 2022 - Tiberio

Il Montepulciano D'Abruzzo 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da leggere sfumature violacee che ne esaltano la vivacità e la freschezza. Al naso, si apre con aromi intensi e puliti, che catturano l'attenzione con suggestive note di ribes, mirtillo e visciola, seguite da delicate sfumature di violetta e pepe rosa. Al palato, l'attacco è fresco e dinamico, con tannini setosi e fini che avvolgono il palato in un abbraccio di eleganza e equilibrio. Il finale è persistente e raffinato, lasciando una piacevole traccia di ciliegia rossa e ribes che invoglia a un ulteriore sorso.

Questo vino nasce da uve selezionate con cura provenienti da vigneti situati nella suggestiva zona di Cugnoli, nella provincia di Pescara. Qui, su una superficie di 12 ettari a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare, le viti di Montepulciano trovano il loro habitat ideale in un suolo tendenzialmente argilloso calcareo, arricchito da un sottosuolo arenario che conferisce al vino una mineralità unica e distintiva.

VITIGNO
Montepulciano d’Abruzzo 100%
Vendemmia
Metà ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo una vendemmia, le uve vengono subiscono una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per circa 15 giorni, a una temperatura controllata di 28-29 °C, seguita da una fermentazione malolattica sempre in acciaio inox. L'affinamento avviene principalmente in acciaio inox, seguito da un periodo di riposo in bottiglia che permette al vino di esprimere appieno la sua complessità e armonia.
Longevità
4-5 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Primi piatti a base di sughi di carne