Montepulciano D'Abruzzo 'Archivio' 2018 - Tiberio

Il Montepulciano D'Abruzzo 'Archivio' 2018 si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet complesso e sfaccettato, con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall'affinamento in legno. In bocca, il vino si presenta equilibrato e armonico, con tannini ben integrati e una lunga persistenza aromatica. La struttura solida e l'eleganza sono le caratteristiche distintive di questo vino.

Questo vino incarna la pura essenza dell'Abruzzo, una regione ricca di storia e cultura vinicola. La cantina Tiberio, fondata nel 2004, si trova a Cugnoli, un territorio collinare situato tra le montagne della Maiella e del Gran Sasso. Questa posizione geografica offre un clima ideale per la coltivazione delle uve, con escursioni termiche significative e una grande esposizione alla luce solare, elementi chiave per la maturazione degli acini.

Vitigno
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia selezionata per la loro maturazione ottimale, segue una fermentazione in acciaio con soli lieviti indigeni per un periodo di 40 giorni. La fermentazione malolattica spontanea e un affinamento di 12 mesi barriques di rovere nuove per il 30% e il 70% in acciaio inox; imbottigliato non chiarificato e non filtrato; affinato 12 mesi in bottiglia.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Salumi