Picolit 2021 (50 Cl) - Tunella

Il Picolit 2021 è una vera e propria eccellenza enologica che incanta i sensi con la sua preziosità con un colore vivido e dorato che col tempo si sviluppa in un ambra quasi intenso. Al naso, si apre con eleganti note di frutta secca, albicocche mature e pesche mature, accompagnate da una sfumatura di fichi e miele. Al palato, si sperimenta un intenso e avvolgente corpo con un sorso dolce e caldo che offre sensazioni zuccherine appaganti.

VITIGNO
100% Picolit
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia nell’ultima settimana di settembre, appassimento naturale in cassette con botritizzazione di circa 60 giorni, fino a raggiungere le ottimali concentrazioni zuccherine naturali. Pressatura soffice degli acini, fermentazione e maturazione in barrique per circa due anni. Ulteriore affinamento  in bottiglia prima della messa in vendita.
Longevità
Oltre 10 anni
Quando aprire
Almeno 15  minuti prima
servire a
12-14 °C
Bicchiere
Calice a tulipano
Abbinamenti
Piccola pasticceria secca
Foie gras
Formaggi stagionati
Occasione
Meditazione