Roero Arneis 2022 - Malvirà

Il Roero Arneis DOCG della cantina Malvirà rappresenta una delle più eccellenti espressioni del vitigno Arneis, nativo della regione Piemonte, in particolare dell'area del Roero. Questo vino, con la sua brillante tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdognoli, cattura l'essenza di un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola.

Al naso, il Roero Arneis DOCG di Malvirà offre un profumo intensamente fruttato, con note prevalenti di agrumi che si intrecciano con delicate sfumature floreali. Questa complessità aromatica si traduce in un sapore fresco, sapido e fruttato al palato, creando un'esperienza gustativa armoniosa e piacevolmente persistente.

Le caratteristiche organolettiche di questo vino lo rendono un abbinamento ideale per una varietà di piatti: dalla freschezza di una caprese, alle crudités, passando per piatti di pasta con verdure, pesce crudo e crostacei. È anche un eccellente accompagnamento per formaggi freschi, dove la sua acidità e freschezza bilanciano la cremosità del formaggio.

Dal punto di vista storico e culturale, la cantina Malvirà, situata a Canale d'Alba in Piemonte, è una realtà familiare che ha saputo elevare la produzione del Roero Arneis a livelli di eccellenza. L'azienda agricola, gestita dai fratelli Damonte, è un esempio di come la passione, l'innovazione e il rispetto per la terra possano confluire nella creazione di vini di qualità superiore. La scelta di coltivare viti in modo biologico, certificato a partire dalla vendemmia 2017, sottolinea l'impegno della cantina verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

La regione del Roero, con i suoi terreni sabbiosi e fertili e il clima ideale, offre le condizioni perfette per la coltivazione dell'Arneis. Questo territorio è noto per la sua ricchezza di biodiversità, nonché per la sua storia e cultura legate alla produzione di vini di alta qualità. Il Roero Arneis DOCG di Malvirà è un testimone di questa tradizione, un vino che racchiude in sé la storia e l'identità di un territorio unico.

VITIGNO
Arneis 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione di questo pregiato vino segue un processo meticoloso: si inizia con una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione e maturazione su lieviti fini in vasche di acciaio. Questa tecnica consente di preservare la freschezza e le caratteristiche varietali dell'Arneis, enfatizzando le sue qualità organolettiche uniche.

Longevità
5 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice medio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati ldelicati
Insalate