Rosso Toscana Poggio Torto 2021 - Fanti

Il Rosso Toscana IGT "Poggio Torto" 2021 di Tenuta Fanti all'occhio si presenta con un colore rosso rubino vivace e penetrante. Al naso, emergono profumi intensi di frutti di bosco e note floreali, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato. In bocca, il vino rivela una struttura equilibrata e armonica, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza e la vivacità del Sangiovese si combinano perfettamente con la morbidezza e la rotondità conferite dall'affinamento, culminando in un finale persistente e aromatico.

Il "Poggio Torto" 2021 è un Rosso Toscana IGT prodotto principalmente da uve Sangiovese, con una piccola aggiunta di altre varietà locali. La coltivazione avviene su terreni ricchi di galestro, tipici del territorio di Montalcino, che conferiscono al vino un carattere distintivo. Il "Poggio Torto" 2021 è un vino dalla versatilità notevole. Si abbina perfettamente con piatti tipici della cucina toscana, come la ribollita o il cinghiale in umido, ma è anche ideale per accompagnare formaggi stagionati e salumi. La sua struttura e freschezza lo rendono adatto sia per un consumo immediato che per un invecchiamento di medio termine.

L'impegno della Tenuta Fanti nella produzione di vini di alta qualità è riconosciuto a livello internazionale. La loro storia è segnata da successi significativi, come la classificazione del Brunello di Montalcino 2001 al 23° posto nella classifica mondiale, un simbolo del loro impegno per l'eccellenza e l'innovazione costante. Con oltre due secoli di esperienza, Tenuta Fanti è oggi un nome celebrato in oltre 30 paesi in tutto il mondo, un testimonianza della loro capacità di combinare tradizione e modernità​​​​​​.

VITIGNO
Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vendemmia è scrupolosamente manuale, per garantire la selezione delle migliori uve. In cantina, il vino subisce una fermentazione controllata in tini di acciaio, seguita da un affinamento in barrique di secondo passaggio, che ne esalta la complessità senza sovrastare le note fruttate e varietali​​.
Longevità
5-8 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice Medio
Momento per degustarlo
Pranzo di tutti i giorni
Aperitivo con gli amici
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi media stagionatura
Affettati e salumi