Stephanie Gewurztraminer 2021 - Nicolussi Leck

Il Gewurztraminer "Stephanie" 2021 della cantina Nicolussi Leck Kreithof è un esempio straordinario della tradizione vinicola dell'Alto Adige. Situata a Caldaro, questa cantina vanta un terroir eccezionale che si estende su 5 ettari, ideali per la coltivazione di uve che danno vita a vini pregiati​​. La storia del Kreithof, che risale al 13° secolo, testimonia l'antica tradizione vinicola della famiglia Nicolussi Leck, che si trasferì nella zona nel 1915​​.

Il Gewurztraminer "Stephanie" 2021 è un vino che esprime pienamente le caratteristiche distintive del vitigno Gewurztraminer. La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita da una delicata pigiatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, per preservare l'integrità aromatica e il gusto del vino. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato brevemente in botti di acciaio, un processo che ne valorizza le note aromatiche senza alterarne la freschezza e la vivacità.

L'analisi sensoriale del Gewurztraminer "Stephanie" 2021 rivela un vino di grande fascino e complessità. Visivamente, si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso, offre un bouquet ricco e avvolgente, con note di litchi, petali di rosa, spezie e un tocco di zenzero. Al palato, il vino si esprime con una struttura piena ed equilibrata, caratterizzata da una dolcezza ben bilanciata dall'acidità. Le note fruttate e floreali si intrecciano armoniosamente, lasciando una sensazione persistente e piacevolmente aromatico in bocca.

Questo Gewurztraminer è un abbinamento ideale per piatti aromatici e speziati, come la cucina asiatica o piatti a base di formaggi erborinati. È anche eccellente come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare il palato e prepararlo a una varietà di sapori.