Tajardino Curtefranca 2018 - Cavalleri

Il Tajardino Curtefranca 2018 si presenta in un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, mentre al naso si apre con eleganti note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero sentore di vaniglia. In bocca è avvolgente e strutturato, con una piacevole freschezza e tannini setosi che conducono verso un finale persistente e armonioso.

VITIGNO
Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Dal 25 settembre al 10 ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia, le uve vengono fermentate con lieviti indigeni e poi si avvia l'affinamento nelle grandi botti.
Longevità
15-20 anni
Temp. di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Affettati e salumi