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Vigneto Bellavista Chianti Classico 2015 - Castello Di Ama

Disponibilità: Spedizione immediata
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG
GRADO ALCOLICO: 13%
ALLERGENI: Solfiti
ASIN: 1
TempiSped: 1
PrezzoAmazon: 164.14
FORMATO BOTTIGLIA: 75 Cl
Tipologia: Rosso
€173,99
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Vigneto Bellavista Chianti Classico 2015 - Castello Di Ama

CASTELLO DI AMA

Vigneto Bellavista Chianti Classico 2015 - Castello Di Ama

€173,99
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Rubino intenso con riflessi violacei. Esce con note speziate ben amalgamate con sentori di ciliegia selvatica, ribes, liquirizia, menta, tabacco. Potente e maturo e persistente

 

Proprietà organolettiche

    • Esame visivo Colore rubino molto carico con riflessi porpora e violacei.
    • Esame olfattivo Fruttato che richiama la frutta matura e la prugna; richiamo alla confettura; spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura.
    • Esame gustativo Il vino entra in bocca in punta di piedi, in maniera delicata e gentile. Successivamente si apre, dimostrando tutta la sua eleganza e voluttà. Seducente, avvolgente, fresco e di lunga persistenza.

 

Scheda tecnica

      • Formato bottiglia 75cl
      • Vitigni 82% Sangiovese, 18% Malvasia Nera
      • Ubicazione vigneti Il vigneto è suddiviso in 22 parcelle. Nella maggior parte dei casi sono le parcelle 1 e 19 per la Malvasia Nera e 21 e 22 per il Sangiovese a contribuire nelle annate eccellenti a produrre questa selezione di Vigneto. Esposizione: nord-est / sud -ovest;
      • Composizione del terreno Argillo –calcareo prevalentemente roccioso
      • Vinificazione fermentazione indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30° e i 33°C, con rimontaggi manuali e una permanenza complessiva (cuvaison) pari a 26 giorni per Il Sangiovese e 23 giorni per la Malvas
      • Affinamento Al termine della fermentazione malolatttica avviene l’assemblaggio delle due varietà, il vino ritorna quindi in barriques di rovere a grana fine per il 40% nuove e per il resto usate di un anno.
      • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Gambero Rosso|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 1/3 B 2011,Veronelli 93/100 V 2011,Vitae 3/4 T 2011

 

Note di degustazione

  • Momenti degustazione Con amici|Meditazione / Relax|Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Bicchiere di servizio Ballon
  • Longevità Oltre 8 anni
 
Vigneto Bellavista Chianti Classico 2015 - Castello Di Ama