Brunello di Montalcino 2018 - Mastrojanni

Il Brunello di Montalcino 2018 della Cantina Mastrojanni si presenta con un colore rosso rubino brillante, impreziosito da riflessi granati. Al naso, si apre con un aroma tipico e affascinante, caratterizzato da note di prugna matura e bacche di bosco, che si fondono armoniosamente con una fragrante speziatura, suggestioni balsamiche e tocchi di tabacco biondo. In bocca, il vino si dispiega con tonicità e dinamismo, sostenuto da tannini fini ed eleganti. Una succosa acidità guida verso un finale di sapida e minerale persistenza, lasciando un'impressione di equilibrio e raffinatezza.

La cantina Mastrojanni, situata a Castelnuovo dell'Abate, è rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'autenticità. Fondata nel 1975, la cantina ha saputo valorizzare il terroir unico di Montalcino, producendo vini che riflettono la ricchezza e la diversità di questo territorio. Il Brunello di Montalcino 2018 è un esempio perfetto di questa filosofia, un vino che racconta la storia e l'identità di Montalcino.

Questo Brunello di Montalcino è ideale in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come cacciagione, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi maturi. La sua complessità e profondità lo rendono un compagno perfetto per momenti di degustazione e contemplazione.

VITIGNO
Sangiovese 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la fermentazione, il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Allier da 16, 33 e 54 hl, un processo che ne esalta la complessità e la struttura. L'affinamento prosegue in bottiglia per almeno 6 mesi nelle cantine di Mastrojanni, permettendo al vino di raggiungere la sua piena espressione.
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi