Champagne Brut Cuvée Blanc de Blancs 1er Cru - Henri Goutorbe

Situato nel cuore della prestigiosa regione della Champagne, il Domaine Henri Goutorbe è immerso nel pittoresco villaggio di Ay. Questo Blanc de Blancs 1er Cru è un tributo all'eleganza e alla finezza delle uve Chardonnay, coltivate sulle pendici calcaree che regalano al vino una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile.

Profilo Gustativo: Caratterizzato da un'attenta selezione di sole uve Chardonnay, questo champagne seduce con la sua luminosità e vivacità. Note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una delicata venatura minerale danzano al palato, sostenute da una bollicina finissima che esalta la sua elegante complessità. La maturazione prolungata sui lieviti aggiunge profondità e strati di brioche e mandorla, culminando in un finale lungo e memorabile.

Ideale come aperitivo, questo champagne è anche un compagno versatile per una varietà di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti di mare, carpaccio di pesce, e piatti a base di pollo o tacchino. La sua freschezza e mineralità lo rendono inoltre un eccellente abbinamento per formaggi di capra freschi.

VITIGNO
Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Flute
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati delicati
Insalate