Champagne Brut Grand Cru Millésime 2013 - Henri Goutorbe

Nel cuore di Ay, un villaggio emblematico della Champagne, sorge il Domaine Henri Goutorbe, custode di un patrimonio vitivinicolo tramandato con dedizione generazionale. Questo champagne Brut Grand Cru Millésime 2013 proviene da vigneti d'eccellenza, dove il terreno unico e la microclima speciale si riflettono nella qualità superlativa e nel carattere distintivo di questo vino.

Caratterizzato da una selezione rigorosa di Pinot Noir e Chardonnay, il Millésime 2013 esprime un'armonia perfetta di ricchezza e finezza. Note di agrumi, frutta a polpa bianca, e un tocco di vaniglia si intrecciano in un palato equilibrato, impreziosito da una vena minerale che porta a un finale lungo e complesso. La maturazione prolungata sui lieviti per oltre 72 mesi contribuisce a una texture setosa e bollicine finemente integrate.

Lo Champagne Brut Grand Cru Millésime 2013 è un compagno d'eccellenza per occasioni speciali, ideale dall'aperitivo fino ai piatti più raffinati. Si abbina splendidamente a piatti di pesce sofisticati, crostacei, o carni bianche condite con salse delicate. L'eleganza e la complessità di questo champagne lo rendono perfetto anche come meditazione da solo.

VITIGNO
Pinot Noir 75% e Chardonnay 25%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione acciaio - Permanenza sui lieviti 72 mesi - Malolattica svolta

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Flute
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Tutti i piatti di pesce
Suhi e sashimi
Formaggi freschi e affettati delicati
Insalate