Merlot 2020 - Cantina Rotaliana

Il Merlot 2020 Cantina Rotaliana è un vino importante e persistente, caratterizzato da un tannino vellutato. La sua piacevolezza è il risultato di una perfetta fusione tra i sentori di frutta matura e una nota erbacea di sottofondo. Questa combinazione di aromi persiste e si esalta nel lungo finale, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Il Merlot 2020 Cantina Rotaliana è un vino che si fa apprezzare fin dai suoi primi anni di vita. La freschezza e la morbidezza si fondono armoniosamente, creando un equilibrio perfetto. Con il passare degli anni, il vino sviluppa una maggiore rotondità, regalando nuove sfumature e una complessità ancora più profonda. Questo lo rende ideale per il consumo immediato o per la conservazione in cantina, a seconda delle preferenze di ogni appassionato di vino.

VITIGNO
Merlot 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione del Merlot 2020 avviene attraverso una fermentazione in rosso in vasche di acciaio inox. Questo processo consente di preservare al meglio gli aromi e i sapori delle uve. Successivamente, il vino viene sottoposto a un breve passaggio in legno, che contribuisce ad arricchirne la complessità e la struttura. Dopo la fase di maturazione, il vino riposa in bottiglia per un periodo fino a 3 mesi, affinando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche.
Longevità
8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi