Territorio Barbera 2020 - Claudio Mariotto

La Barbera 'Territorio' della Cantina Claudio Mariotto  si presenta con un colore rubino intenso e brillante, che riflette la sua giovinezza e vitalità. Al naso, si percepiscono intensi profumi di frutti rossi , come ciliegie e fragole, accompagnati da leggere note speziate di tabacco e floreali. In bocca, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente la struttura tannica. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di frutta matura.

La cantina Claudio Mariotto vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel cuore della regione di Tortona, questa cantina è un vero e proprio custode delle antiche tecniche vinicole della zona. La passione e l'esperienza tramandate di generazione in generazione si riflettono in ogni bottiglia prodotta.

La regione di Tortona, situata nel Piemonte meridionale, è rinomata per la sua vocazione vitivinicola. Il territorio collinare e il clima favorevole creano le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Barbera, che trovano qui il loro habitat naturale. La combinazione di suoli calcarei e argillosi conferisce al vino una mineralità distintiva e una struttura complessa.

VITIGNO
Barbera 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 8/10 giorni e svinatura. Affinamento 12 mesi in vasche d’acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
Longevità
8-10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi