Grumello Valtellina Superiore 2020 - Nino Negri

Il Grumello Valtellina Superiore 2020 si presenta con un colore rubino intenso. Al naso, emergono eleganti note floreali di violetta e sfumature di frutti rossi maturi, seguite da leggere spezie e una leggera sfumatura minerale. Al palato, la struttura è armonica, con tannini vellutati che si fondono splendidamente con la freschezza acida, regalando un finale persistente e appagante.

VITIGNO
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia, si procede con una vinificazione in rosso a temperatura controllata, accompagnata da macerazioni post-fermentative. Successivamente, il vino affina in botti di rovere francese e di Slavonia per almeno 2 anni.
Longevità
6 - 8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Salumi